Des "Frigos solidaires" pour lutter contre la pauvreté et le gaspillage alimentaire

Mercredi, 5 Mai 2021

Dans un contexte où l’aide alimentaire compte toujours plus de bénéficiaires et où le gaspillage alimentaire est toujours aussi important, des initiatives citoyennes viennent pallier les manques de la société, et parmi celles-ci se trouvent les frigos solidaires.

Deux femmes à l'origine de deux Frigos solidaires

À Uccle, Sandra Wauquaire a ouvert l’Open Free Go en janvier 2017 en s’inspirant des initiatives berlinoises et du frigo solidaire de Schaerbeek, et compte aujourd'hui 79 bénévoles. Elle précise que "chacun·e met ses compétences au service de ce projet. Les collectes d’invendus se font tous les jours de la semaine, donc on a des produits super frais. On a une quinzaine de donateurs qui mettent de côté de la nourriture. On les a démarchés en faisant nos courses".

Le lieu, ouvert à toutes et tous, s’adapte à chacun·e, qu’il s’agisse de plats végétariens, sans porc, ou autre, et les distributions ont lieu deux fois par semaine (le lundi et le jeudi). Seulement une pièce de 1€ est demandé par personne afin d'assurer les charges du lieu, mais a aussi, par exemple, servi à l'achat d'une chambre froide. Au final, pour 8 euros par mois seulement, les personnes peuvent se nourrir toute la semaine

De l'autre côté, Dominique Watteyne a créé en 2017 le Frigo partagé de l'ULB (Université libre de Bruxelles) et en 2018, le frigo solidaire "les Cagettes" à Ixelles. Elle travaille aussi sur d’autres ouvertures dans différentes communes de Bruxelles dans l’objectif  de dupliquer et d'étendre le système sur le territoire belge. À Ixelles et à Uccle, plusieurs équipes se répartissent les tâches : celles qui vont chercher les invendus et les rangent dans les frigos, et celles qui s’occupent des colis le matin en divisant les aliments en nombre de bénéficiaires pour ne pas gaspiller.

Tout comme le frigo solidaire à Uccle, 1€ est demandé pour payer les charges, et la personne choisit ce qui lui plait, ce qu’elle a envie d’emporter. Ce frigo est par ailleurs parrainé par Fruit Collect, une autre initiative de lutte antigaspi et de cohésion sociale. 

Les frigos solidaires pour répondre aux défis actuels

Les frigos solidaires, en plus de la solidarité, ont pour base fondamentale la lutte contre le gaspillage alimentaire. En effet, à Bruxelles, 25.000 tonnes de produits alimentaires finissent à la poubelle chaque année. D'autre part, avec la pandémie de Covid-19, les besoins des citoyen·ne·s ont augmentés et les catégories de personnes touchées par l'aide alimentaire se sont diversifiées.

À Uccle par exemple, l'Open Free Go est passé de 80 à 250 bénéficiaires par distribution et nombreux des nouveaux bénéficaires sont des étudiant·es. Depuis la crise, Dominique Watteyne a aussi remarqué l’arrivée de nouvelles personnes au sein du Frigo d'Ixelles. Avant la pandémie, lorsque le frigo situé dans l’ULB était ouvert, les étudiants étaient entre 60 et 100 par jour. Grâce aux donateurs et donatrices qui veulent aider spécifiquement les étudiant·es, des colis spéciaux leur sont réservés deux fois par semaine.

Sandra Wauquaire souligne que l’Open Free Go reçoit beaucoup de demandes de nouveaux bénévoles, ce qui témoigne de l'intérêt croissant des personnes, conscientes des nombreux défis actuels et qui ont la volonté d'agir pour changer les choses.

Á travers ces actions de luttes contre la pauvreté et le gaspillage alimentaire, ces associations favorisent le lien social, la participation citoyenne, et le partage de valeurs écologiques essentielles au développement, que POUR LA SOLIDARITÉ-PLS soutient vivement.

Pays: 

Belgique

Thématiques: